Контроль сроков и каналов выплат
BI-отчётность для финансов: контроль заявок по срокам и каналам выплат, приоритизация задержек и поддержка выполнения KPI команды на партнёрском B2B-рынке.
Подробнее о проектеHR-аналитика
Аналитика эффективности персонала
Методика оценки трудозатрат и расчёта численности линейного персонала по часовым слотам с учётом нагрузки и производственной мощности торговой точки.
ЭкспертКонтекст и задача
Изначально задача ресторанной сети состояла в оптимизации численности персонала и фонда оплаты труда (ФОТ). В ходе работы фокус сместился на эффективность линейного персонала и соответствие состава смены фактической нагрузке. Требовалось определить, сколько сотрудников необходимо торговой точке в разные часы, где возникает избыточная численность, а где нехватка производственной мощности ограничивает обработку заказов.
Мой вклад
В роли эксперта участвовала в разработке и внедрении методики оценки трудозатрат и модели эффективности персонала. Работа включала сопоставление производственной мощности торговых точек с почасовой нагрузкой, расчёт потребности в сотрудниках и подготовку рекомендаций по организации рабочего времени и оплате труда. Взаимодействовала с функциональными направлениями при внедрении аналитического решения в операционные процессы сети.
Методика и решение
Методика расчёта мощности, нагрузки и потребности в персонале
- Рабочее время линейного персонала разделили на временные слоты. Методика оценки трудозатрат позволила определить производственную мощность каждой торговой точки в зависимости от числа сотрудников, одновременно находящихся на смене.
- Отдельно определили нагрузку на торговую точку по часовым слотам на основе входящего объёма заказов. Такой разрез показывал, как меняется потребность в производственной мощности в течение рабочего дня.
- Сопоставление доступной мощности и нагрузки стало основой расчёта необходимого числа сотрудников для каждого слота. Модель позволяла выявлять как избыточную численность в отдельные часы, так и периоды, когда персонала недостаточно для обработки заказов.
Изменения в организации рабочего времени и оплате труда
- На основе расчётной потребности предложили изменения в организации рабочего времени сотрудников. Рекомендации связывали численность одновременно работающего персонала с нагрузкой в конкретные часы.
- Для ситуаций, когда число сотрудников на точке значительно превышало потребность в мощности, предложили изменения в организации оплаты труда и меры по экономии ФОТ. Основанием для рекомендаций служил расчёт избытка персонала в соответствующих слотах.
Усиление точек с недостаточной производственной мощностью
- Анализ выявил и обратную ситуацию: часть торговых точек не справлялась с входящим объёмом заказов. Для них рекомендовали увеличить численность персонала, чтобы обеспечить необходимую мощность в периоды высокой нагрузки.
- Рекомендации по усилению штата были направлены на сокращение простоев и времени изготовления заказа. Оценка потребности в персонале учитывала возможность точки обслуживать спрос и поддерживать качество продукции.
Результат
Методика и модель эффективности персонала применялись на уровне всей сети и стали основой для обоснованных изменений в организации труда. Расчёт по слотам позволил определить возможности экономии ФОТ при избытке персонала и потребность в усилении перегруженных точек. На точках с недостаточной мощностью усиление штата помогло сократить время изготовления заказов, что положительно отразилось на объёмах продаж и качестве продукции.
Контакты
Буду рада обсудить сотрудничество
Можно обсудить постоянное сотрудничество, проектную работу или отдельную аналитическую задачу. Напишите мне на почту или в WhatsApp.
Живу в Тбилиси, Грузия.
Рассматриваю только онлайн-сотрудничество. К переезду не готова.
Работаю по трудовому договору в соответствии с ТК РФ, по договору ГПХ, по трудовому договору в соответствии с ТК Грузии или как ИП в Грузии.