Control de plazos y canales de pago
Informes BI para finanzas: seguimiento de solicitudes de pago por plazos y canales, priorización de retrasos y apoyo al cumplimiento de los KPI del equipo en una red de socios B2B.
Ver el proyectoAnalítica de RR. HH.
Análisis de la eficiencia del personal
Metodología para evaluar las necesidades de trabajo y calcular la dotación de personal operativo por franjas horarias según la carga de trabajo y la capacidad productiva del establecimiento.
ExpertaContexto y reto
El objetivo inicial del grupo de restauración era optimizar la plantilla y los costes de personal. Durante el proyecto, el enfoque pasó a la eficiencia del personal operativo y a la adecuación de cada turno a la carga real de trabajo. Era necesario determinar cuántos empleados necesitaba cada establecimiento a distintas horas, dónde sobraba capacidad y dónde su insuficiencia limitaba la preparación de pedidos.
Mi aportación
Como experta, participé en el desarrollo y la implantación de la metodología de evaluación de las necesidades de trabajo y del modelo de eficiencia del personal. El trabajo incluía comparar la capacidad productiva de los establecimientos con la carga horaria, calcular las necesidades de plantilla y preparar recomendaciones sobre la organización del tiempo de trabajo y la remuneración. Colaboré con las áreas de negocio para incorporar la solución analítica a los procesos operativos de la red.
Metodología y solución
Cálculo de la capacidad, la carga de trabajo y las necesidades de personal
- El tiempo de trabajo del personal operativo se dividió en franjas. La metodología permitió determinar la capacidad productiva de cada establecimiento según el número de empleados presentes simultáneamente en el turno.
- La carga de trabajo de cada establecimiento se evaluó por separado, por franjas horarias, a partir del volumen de pedidos entrantes. Este análisis mostraba cómo variaba la capacidad productiva necesaria durante la jornada.
- La comparación entre la capacidad disponible y la carga de trabajo sirvió de base para calcular el número de empleados necesario en cada franja. El modelo identificaba tanto excesos de plantilla a determinadas horas como periodos con personal insuficiente para preparar los pedidos.
Cambios en la organización del tiempo de trabajo y la remuneración
- Las necesidades calculadas de personal sirvieron para proponer cambios en la organización del tiempo de trabajo. Las recomendaciones relacionaban el número de empleados presentes simultáneamente con la carga de trabajo de cada horario.
- Cuando la dotación de personal superaba ampliamente la capacidad necesaria, se propusieron cambios en la organización de la remuneración y medidas de ahorro en costes de personal. Las recomendaciones se basaban en el exceso de plantilla calculado para las franjas correspondientes.
Refuerzo de establecimientos con capacidad productiva insuficiente
- El análisis también identificó establecimientos que no podían atender el volumen de pedidos entrantes. Para ellos se recomendó aumentar la plantilla y así disponer de capacidad suficiente en los periodos de mayor carga.
- Las recomendaciones de refuerzo buscaban reducir los tiempos de inactividad y de preparación de pedidos. La evaluación de las necesidades de personal tenía en cuenta la capacidad del establecimiento para atender la demanda y mantener la calidad del producto.
Resultado
La metodología y el modelo de eficiencia del personal se utilizaron en toda la red como base para cambios fundamentados en la organización del trabajo. Los cálculos por franjas identificaron oportunidades de ahorro en costes de personal donde había exceso de plantilla y la necesidad de reforzar establecimientos sobrecargados. En los puntos con capacidad insuficiente, el refuerzo de personal ayudó a reducir los tiempos de preparación de pedidos, con un efecto positivo en las ventas y la calidad del producto.
Contacto
Estaré encantada de hablar sobre una posible colaboración
Podemos hablar de una colaboración estable, un proyecto o una tarea analítica concreta. Escríbeme por correo electrónico o WhatsApp.
Vivo en Tiflis, Georgia.
Solo considero colaboraciones en remoto. No tengo disponibilidad para trasladarme.
Trabajo mediante contratos laborales conforme al Código del Trabajo de Rusia, contratos civiles de prestación de servicios (GPH), contratos laborales conforme al Código del Trabajo de Georgia o como empresaria individual registrada en Georgia.